ГОСТ ISO 16958-2018
Молоко, молочные продукты, смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение состава жирных кислот. Метод капиллярной газовой хроматографии
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.09.2019
| Обозначение | ГОСТ ISO 16958-2018 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ ISO 16958-2018 |
| Заглавие на русском языке | Молоко, молочные продукты, смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение состава жирных кислот. Метод капиллярной газовой хроматографии |
| Заглавие на английском языке | Milk, milk products, infant formula and adult nutritionals. Determination of fatty acids composition. Capillary gas chromatographic method |
| Дата введения в действие | 01.09.2019 |
| ОКС | 67.200.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения от-дельных и/или всех жирных кислот в молоке, молочных продуктах, смесях, адаптированных для искусственного вскармливания детей раннего возраста, смесей для энтерального питания взрослых, содержащих молочные жиры и/или растительные масла, обогащенные или не обогащенные маслами, с высоким содержанием длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ДЦ-ПНЖК). Метод также распространяется на группы жирных кислот, содержание которых часто выносится на этикетку [т.е. транс-изомеры жирных кислот (ТЖК), насыщенные жирные кислоты (НЖК), мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты] и/или отдельные жирные кислоты [т.е. линолевая кислота (LA), альфа-линоленовая кислота (ALA), арахидоновая кислота (ARA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA)] |
| Ключевые слова | капиллярная газовая хроматография;метиловые эфиры жирных кислот;раствор метилата натрия в метаноле;жирнокислотный состав;молочные продукты;молоко;смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста;смеси для энтерального питания взрослых |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 16958/IDF 231:2015 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 1042;ISO 1735/IDF 5;ISO 1740/IDF 6;ISO 14156/IDF 172 |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 109-П |
| Дата принятия в МГС | 30.05.2018 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Молдова; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 36 - Функциональные пищевые продукты |
| Дата последнего издания | 11.09.2018 |
| Количество страниц (оригинала) | 58 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологиии» (ФГБНУ «ФИЦ питания и биотехнологии») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 5 |