ГОСТ 34448-2018
Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.09.2019
| Обозначение | ГОСТ 34448-2018 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 34448-2018 |
| Заглавие на русском языке | Мясо и мясные продукты. Методы определения L-(+)-глутаминовой кислоты |
| Заглавие на английском языке | Meat and meat products. Methods for the determination of L-(+)-glutamic acid |
| Дата введения в действие | 01.09.2019 |
| ОКС | 67.120.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на продукты убоя и мясную продукцию, а также на мясо птицы, субпродукты и продукты его переработки, комплексные пищевые добавки и ингредиенты, используемые в мясной промышленности, и устанавливает спектрофотометрический и хроматографический методы определения свободной, не связанной в белке L-(+)-глутаминовой кислоты |
| Ключевые слова | мясо;мясо птицы;мясная продукция;L-(+)-глутаминовая кислота;спектрофотометрический метод;хроматографический метод |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.1.007-76; ГОСТ 12.1.019-79; ГОСТ 12.4.009-83; ГОСТ OIML R 76-1-2011; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2493-75; ГОСТ 3118-77; ГОСТ ISO 3696-2013; ГОСТ 4025-95; ГОСТ 4198-75; ГОСТ 4199-76; ГОСТ ИСО 5725-2-2003; ГОСТ ИСО 5725-6-2003; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7269-2015; ГОСТ 9792-73; ГОСТ 9793-2016; ГОСТ 20469-95; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26272-98; ГОСТ 26678-85; ГОСТ 29224-91; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 31467-2012; ГОСТ 33319-2015; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 110-П |
| Дата принятия в МГС | 27.08.2018 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 226 - Мясо и мясная продукция |
| Дата последнего издания | 04.09.2018 |
| Количество страниц (оригинала) | 20 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова РАН» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 226 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 124 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 25.01.2023 |