ГОСТ Р ИСО 22000-2019
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2020
| Обозначение | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 |
| Заглавие на русском языке | Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции |
| Заглавие на английском языке | Food safety management systems. Requirements for any organization in the food chain |
| Дата введения в действие | 01.01.2020 |
| ОКС | 67.020;03.100.70 |
| Код КГС | Т59 |
| Аннотация (область применения) | В настоящем стандарте установлены требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), чтобы организации, непосредственно или опосредованно участвующие в цепи создания пищевой продукции, могли: а) планировать, внедрять, применять, поддерживать в рабочем состоянии и актуализировать СМБПП с целью обеспечения безопасности продукции и услуг при их использовании по предусмотренному назначению; b) демонстрировать соответствие применимым нормативным и законодательным требованиям к безопасности пищевой продукции; с) оценивать и анализировать требования потребителя и демонстрировать соответствие тем взаимно согласованным с потребителем требованиям, которые относятся к безопасности пищевой продукции; d) эффективно обмениваться информацией по вопросам безопасности пищевых продуктов с заинтересованными сторонами, участвующими в цепи создания пищевой продукции; e) обеспечивать соответствие организации заявленной ею политике в области обеспечения безопасности пищевой продукции; f) демонстрировать соответствие заинтересованным сторонам; g) обращаться за сертификацией или регистрацией своей СМБПП во внешние организации или проводить самооценку или самодекларирование соответствия требованиям настоящего стандарта |
| Ключевые слова | пищевая продукция, безопасность пищевой продукции, менеджмент безопасности, документированная информация, план ХАССП, среда организации, заинтересованные стороны, мероприятия по управлению, опасности, анализ опасностей, актуализация документов, валидация, верификация, система прослеживания |
| Термины и определения | Весь стандарт |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ Р ИСО 22000-2007 |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 22000:2018 |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 76 - Системы менеджмента |
| Дата последнего издания | 05.08.2019 |
| Количество страниц (оригинала) | 42 |
| Организация - Разработчик | Акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (АО «ВНИИС») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 4 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 076 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 2086 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 22.08.2022 |