ГОСТ ISO 6321-2019
Жиры и масла животные и растительные. Определение температуры плавления в открытых капиллярах (температура скольжения)
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.11.2020
| Обозначение | ГОСТ ISO 6321-2019 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ ISO 6321-2019 |
| Заглавие на русском языке | Жиры и масла животные и растительные. Определение температуры плавления в открытых капиллярах (температура скольжения) |
| Заглавие на английском языке | Animal and vegetable fats and oils. Determination of melting temperature in open capillary tubes (slip point) |
| Дата введения в действие | 01.11.2020 |
| Дата огр. срока действия | 01.04.2025 |
| ОКС | 67.200.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает два метода определения температуры плавления в открытых капиллярах, широко известной как температура скольжения, животных и растительных жиров и масел (далее - жиры). Метод А применим только к жирам, которые при комнатной температуре находятся в твердом состоянии и которые не проявляют выраженного полиморфизма. Метод В применим ко всем жирам, которые при комнатной температуре находятся в твердом состоянии и свойства полиморфизма которых неизвестны |
| Ключевые слова | капилляр, столб жира, температура, термометр, водяная рубашка, масла, жиры |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяющего | ГОСТ ISO 6321-2024 |
| Аутентичный текст с ISO | ISO 6321:2002 |
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 661 |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 123-П |
| Дата принятия в МГС | 30.10.2019 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 238 - Масла растительные и продукты их переработки |
| Дата последнего издания | 25.12.2019 |
| Количество страниц (оригинала) | 18 |
| Организация - Разработчик | Некоммерческая организация «Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 238 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3054 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.12.2022 |