| Обозначение | ГОСТ ISO 17678-2015 |
|---|
| Полное обозначение | ГОСТ ISO 17678-2015 |
|---|
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочная продукция. Определение отсутствия примеси в молочном жире с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии (контрольный метод) |
|---|
| Заглавие на английском языке | Milk and milk products. Determination of milk fat purity by gas chromatographic analysis of triglycerides (reference method) |
|---|
| Дата введения в действие | 01.01.2020 |
|---|
| ОКС | 67.100.10 |
|---|
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает контрольный метод определения отсутствия примеси в молочном жире с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии. Метод позволяет обнаружить как растительные, так и животные жиры, например говяжий или свиной жир. Отсутствие примеси в молочном жире определяют, используя определенные формулы триглицеридов.
Данный метод применяется для сборного молока или продуктов, произведенных из молока, независимо от условий кормления, породы и лактации. В частности, данный метод применяют для жира, полученного из молочной продукции, которая содержит молочный жир без примесей в неизмененной структуре, такой как масло, сметана, молоко и сухое молоко |
|---|
| Ключевые слова | молочный жир, метод газовой хроматографии, триглицериды, примеси |
|---|
| Термины и определения | Раздел стандарта |
|---|
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
|---|
| Аутентичный текст с ISO | ISO 17678:2010 |
|---|
| Аутентичный текст с прочими | IDF 202:2010 |
|---|
| Нормативные ссылки на: ISO | ISO 1211:2010;ISO 2450:2008;ISO 3696:1987;ISO 7328:2008 |
|---|
| Документ внесен организацией СНГ | Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь |
|---|
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
|---|
| Номер протокола | 75-П |
|---|
| Дата принятия в МГС | 27.02.2015 |
|---|
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Молдова; Республика Таджикистан; Российская Федерация; Украина |
|---|
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
|---|
| Технический комитет России | 470 - Молоко и продукты переработки молока |
|---|
| Дата последнего издания | 20.01.2020 |
|---|
| Количество страниц (оригинала) | 24 |
|---|
| Организация - Разработчик | Научно-производственное республиканское унитарное предприятие «Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации» (БелГИСС) |
|---|
| Статус | Действует |
|---|
| Код цены | 3 |
|---|
| Номер ТК за которым закреплен документ | 470 |
|---|
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3403 |
|---|
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |
|---|
