ГОСТ Р 59839-2021
Продукция пивоваренная. Методы определения объемной доли этилового спирта, массовой доли действительного экстракта и расчет экстрактивности начального сусла
Статус: Отменен Дата введения в действие: 01.01.2022
| Обозначение | ГОСТ Р 59839-2021 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 59839-2021 |
| Заглавие на русском языке | Продукция пивоваренная. Методы определения объемной доли этилового спирта, массовой доли действительного экстракта и расчет экстрактивности начального сусла |
| Заглавие на английском языке | Brewing products. Methods for determining the volume fraction of ethyl alcohol, the mass fraction of the actual extract and calculation of the initial wort extract |
| Дата введения в действие | 01.01.2022 |
| Дата огр. срока действия | 06.12.2021 |
| ОКС | 67.160.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию: пиво, специальное пиво и пивные напитки (далее – продукция) и устанавливает методы определения этилового спирта, действительного экстракта и вычисления сухих веществ в начальном сусле |
| Ключевые слова | пивоваренная продукция, пиво, специальное пиво, напитки пивные, массовая доля этилового спирта, массовая доля действительного экстракта, массовая доля сухих веществ в начальном сусле |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.0.004; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.2.007.0; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 12.4.103; ГОСТ 2652; ГОСТ 3145; ГОСТ 4204; ГОСТ 5962; ГОСТ 9147; ГОСТ 12026; ГОСТ 12786; ГОСТ 17299; ГОСТ 22524; ГОСТ 25336; ГОСТ 28498; ГОСТ 32036; ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р 58144; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 175 - Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные |
| Дата последнего издания | 03.12.2021 |
| Количество страниц (оригинала) | 32 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПБиВП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 3 |