ГОСТ 34799-2021
Продукция пивоваренная. Идентификация. Фотоэлектроколориметрический метод определения массовой концентрации в-глюкана
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2022
Обозначение | ГОСТ 34799-2021 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ 34799-2021 |
Заглавие на русском языке | Продукция пивоваренная. Идентификация. Фотоэлектроколориметрический метод определения массовой концентрации в-глюкана |
Заглавие на английском языке | Brewing products. Identification. Photoelectrocalorimetric method of determination mass concentration of в-glucan |
Дата введения в действие | 01.01.2022 |
ОКС | 67.160.10 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию (пиво, пиво специальное, пивные напитки) с объемной долей этилового спирта не менее 0,3 об %, а также пивное сусло и устанавливает фотоэлектроколориметрический метод определения массовой концентрации в-глюкана. Идентификационные диапазоны массовой концентрации в-глюкана в пивном сусле, пиве, пиве специальном и пивных напитках в соответствии с приложением А |
Ключевые слова | пивоваренная продукция, пиво, пиво специальное, пивные напитки, пивное сусло, массовая концентрация в-глюкана, фотоэлектрокалориметрический метод |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на процессы |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 12.0.004; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.2.007.0; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 12.4.103; ГОСТ 1770; ГОСТ 3118; ГОСТ 4328; ГОСТ 5845; ГОСТ 5962; ГОСТ 6038; ГОСТ 6709; ГОСТ 12026; ГОСТ 12786; ГОСТ 14919; ГОСТ 25336; ГОСТ 28498; ГОСТ 29227; ГОСТ OIML R 76-1; |
Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
Номер протокола | 145-П |
Дата принятия в МГС | 10.11.2021 |
Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 175 - Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные |
Дата последнего издания | 21.12.2021 |
Количество страниц (оригинала) | 16 |
Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПБиВП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) |
Статус | Действует |
Код цены | 2 |
Номер ТК за которым закреплен документ | 175 |
Номер приказа о закреплении документа за ТК | 2506 |
Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.10.2022 |