ГОСТ 31648-2022
Заменитель молочного жира. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2023
| Обозначение | ГОСТ 31648-2022 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 31648-2022 |
| Заглавие на русском языке | Заменитель молочного жира. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Milk fat replacer. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.2023 |
| ОКС | 67.200.10 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на заменитель молочного жира (ЗМЖ), предназначенный для использования при производстве пищевых продуктов в различных отраслях пищевой промышленности |
| Ключевые слова | заменитель молочного жира, характеристики, требования к сырью, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение, сроки годности |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 31648-2012 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579; ГОСТ 1128; ГОСТ 1129; ГОСТ 5481; ГОСТ 8807; ГОСТ 8808; ГОСТ 8989; ГОСТ 9142; ГОСТ 9338; ГОСТ 10354; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10766; ГОСТ 13511; ГОСТ 14192; ГОСТ 15846; ГОСТ 17065; ГОСТ 18251; ГОСТ 18848; ГОСТ 19360; ГОСТ 20477; ГОСТ 21314; ГОСТ 21650; ГОСТ 22477; ГОСТ 26593; ГОСТ 26663; ГОСТ 26669; ГОСТ 26927; ГОСТ 26928; ГОСТ 26929 ; ГОСТ 26930; ГОСТ 26931; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 30178; ГОСТ 30418; ГОСТ 30519; ГОСТ 30538; ГОСТ 30711; ГОСТ 31628; ГОСТ 31647; ГОСТ 31659; ГОСТ 31663; ГОСТ 31747; ГОСТ 31754; ГОСТ 31756; ГОСТ 31757; ГОСТ 31759; ГОСТ 31760; ГОСТ 31904; ГОСТ 31933; ГОСТ 32122; ГОСТ 32123; ГОСТ 32161; ГОСТ 32163; ГОСТ 32164; ГОСТ 32189; ГОСТ 33441; ГОСТ 33824; ГОСТ 34033; ГОСТ 34141; ГОСТ ISO 3960; ГОСТ ISO 27107; |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 151-П |
| Дата принятия в МГС | 16.05.2022 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 238 - Масла растительные и продукты их переработки |
| Дата последнего издания | 17.06.2022 |
| Количество страниц (оригинала) | 17 |
| Организация - Разработчик | Некоммерческая организация «Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции» |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |