ГОСТ Р 70412-2022
Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2023
Обозначение | ГОСТ Р 70412-2022 |
---|---|
Полное обозначение | ГОСТ Р 70412-2022 |
Заглавие на русском языке | Изделия кондитерские. Руководящие указания по установлению и подтверждению сроков годности |
Заглавие на английском языке | Сonfectionery. Guidelines for setting and confirming expiration dates |
Дата введения в действие | 01.01.2023 |
ОКС | 67.060;67.140.30;67.180.10;67.190 |
Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает порядок подтверждения (обоснования) сроков годности кондитерских изделий стандартным (нормальные испытания), ускоренным и сокращенным методами с целью установления изготовителем сроков годности кондитерских изделий. Настоящий стандарт не распространяется на специализированную продукцию, в том числе на продукцию для детского питания |
Ключевые слова | изделия кондитерские, сроки годности, нормальные испытания, ускоренный срок годности, сокращенный срок годности, шоколад |
Термины и определения | Раздел стандарта |
Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ Р 53041; |
Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
Дата последнего издания | 03.11.2022 |
Количество страниц (оригинала) | 28 |
Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИКП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) |
Статус | Действует |
Код цены | 3 |