ГОСТ 27558-2022

Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.04.2023


Обозначение

ГОСТ 27558-2022

Полное обозначение

ГОСТ 27558-2022

Заглавие на русском языке

Мука и отруби. Методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста

Заглавие на английском языке

Flour and bran. Methods for determination of colour, odour, taste and crunch

Дата введения в действие

01.04.2023

ОКС

67.060

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает методы определения цвета, запаха, вкуса и хруста

Ключевые слова

мука, отруби, цвет, запах, вкус, хруст

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 27558-87

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ 25336; ГОСТ 27186; ГОСТ 27668; ГОСТ 28498; ГОСТ ISO 5496; ГОСТ ISO 6658; ГОСТ ISO 8586-1;

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

157-П

Дата принятия в МГС

26.12.2022

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Технический комитет России

2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена

Дата последнего издания

24.01.2023

Количество страниц (оригинала)

9

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Статус

Действует

Код цены

2