ГОСТ 34944-2023
Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.05.2024
| Обозначение | ГОСТ 34944-2023 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 34944-2023 |
| Заглавие на русском языке | Пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Preserves of gutted whitefish in the filling, sauce and oil. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.05.2024 |
| ОКС | 67.120.30 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на пресервы из разделанной сиговой рыбы в заливке, соусе или масле (далее – пресервы), готовые для употребления в пищу. К разделанной сиговой рыбе относят рыбу следующих видов разделки – филе-кусочки и филе-ломтики. Видовой состав рыб приведен в приложении А |
| Ключевые слова | пресервы, разделанная сиговая рыба, заливка, соус, масло, термины, классификация, технические требования, правила приемки, методы контроля, транспортирование, хранение |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяемого в части | ГОСТ 7453-86 в части пресервов из сиговой рыбы |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 427; ГОСТ 908; ГОСТ ISO 973; ГОСТ ISO 1003; ГОСТ 1129; ГОСТ 1723; ГОСТ ISO 2254; ГОСТ 2874; ГОСТ 3343; ГОСТ ISO 5492; ГОСТ 5717.1; ГОСТ 5717.2; ГОСТ 5981; ГОСТ ISO 6539; ГОСТ 6968; ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 7977; ГОСТ 8756.0; ГОСТ 8756.18; ГОСТ 8808; ГОСТ 10444.1; ГОСТ 10444.12; ГОСТ Р 51232-98; ГОСТ 10444.15; ГОСТ ISO 11133; ГОСТ 11771; ГОСТ EN 13804; ГОСТ 13830; ГОСТ EN 14083; ГОСТ 14192; ГОСТ 15846; ГОСТ 17594; ГОСТ ISO/TS 17728; ГОСТ 19215; ГОСТ 20450; ГОСТ 23285; ГОСТ 24597; ГОСТ 26663; ГОСТ 26664; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 26935; ГОСТ 27001; ГОСТ 27082; ГОСТ 27207; ГОСТ 28805; ГОСТ 29048; ГОСТ 29049; ГОСТ 29050; ГОСТ 29051; ГОСТ 29052; ГОСТ 29053; ГОСТ 29055; ГОСТ 29185; ГОСТ 30054; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 31628; ГОСТ 31659; ГОСТ 31671; ГОСТ 31694; ГОСТ 31726; ГОСТ 31744; ГОСТ 31746; ГОСТ 31747; ГОСТ 31760; ГОСТ 31761; ГОСТ 31792; ГОСТ 31904; ГОСТ 31983; ГОСТ 32031; ГОСТ 32097; ГОСТ 32130; ГОСТ 32161; ГОСТ 32163; ГОСТ 32164; ГОСТ 32284; ГОСТ 32366; ГОСТ 32777; ГОСТ 32779; ГОСТ 33222; ГОСТ 33309; ГОСТ 33540; ГОСТ 33562; ГОСТ 33681; ГОСТ 33823; ГОСТ 33824; ГОСТ 33837; ГОСТ 34150; ГОСТ 34306; ГОСТ 34427; ГОСТ 34449; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 159-П |
| Дата принятия в МГС | 28.02.2023 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 300 - Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка |
| Дата последнего издания | 10.07.2023 |
| Количество страниц (оригинала) | 20 |
| Организация - Разработчик | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «ВНИРО») и Тюменский филиал федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» («Госрыбцентр») |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 300 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 422-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 21.06.2023 |