ГОСТ 24901-2023
Печенье. Общие технические условия
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.01.2025
| Обозначение | ГОСТ 24901-2023 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 24901-2023 |
| Заглавие на русском языке | Печенье. Общие технические условия |
| Заглавие на английском языке | Biscuits. General specifications |
| Дата введения в действие | 01.01.2025 |
| ОКС | 67.060 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на печенье, в том числе обогащенное, представляющее собой мучное кондитерское изделие, предназначенное для реализации и (или) промышленной переработки |
| Ключевые слова | печенье, сдобное, затяжное, овсяное, сахарное, печенье с начинкой, глазированное, неглазированное, частично глазированное, с добавлениями, без добавлений, без начинки |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 24901-2014 |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 8.579; ГОСТ 5897; ГОСТ 5898; ГОСТ 5900; ГОСТ 5901; ГОСТ 5903; ГОСТ 5904; ГОСТ 10114; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 15846; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 26811; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 30711; ГОСТ 31628; ГОСТ 31659; ГОСТ 31747; ГОСТ 31902; ГОСТ 32689.1; ГОСТ 32689.2; ГОСТ 32689.3; ГОСТ 32751; ГОСТ 33536; ГОСТ 34140; ГОСТ 34552; ГОСТ 34757; |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 163-П |
| Дата принятия в МГС | 28.07.2023 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 149 - Кондитерские изделия |
| Дата последнего издания | 20.09.2023 |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН (ВНИИКП – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 149 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 829-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 13.09.2023 |