ГОСТ 35004-2023

Продукция пищевая специализированная. Продукты пищевые энтерального питания базовые. Общие технические условия

Статус: Действует   Дата введения в действие: 01.09.2024


Обозначение

ГОСТ 35004-2023

Полное обозначение

ГОСТ 35004-2023

Заглавие на русском языке

Продукция пищевая специализированная. Продукты пищевые энтерального питания базовые. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Food for special dietary needs. Base special food for enteral nutrition. General specifications

Дата введения в действие

01.09.2024

ОКС

67.040

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на специализированные базовые пищевые продукты энтерального питания (далее – продукты) - продукты диетического профилак-тического и/или диетического лечебного питания для взрослых и детей старше одного года, предназначенные для зондового питания и/или перорального употребления в качестве единственного источника пищевых веществ и энергии и которые также могут быть использованы в качестве их дополнительного источника при недостаточности питания или риске ее формирования, когда обычный прием пищи невозможен или ограничен. Настоящий стандарт не распространяется на продукты, предназначенные только для детей. Требования безопасности изложены в разделе 6, технические требования – в 5.2.1, 5.2.2, 5.2.3, к маркировке – в 5.4

Ключевые слова

специализированные продукты, сухие и жидкие продукты энтерального питания базовые для диетического лечебного или диетического профилактического питания взрослых и детей старше одного года, органолептические показатели, физико-химические показатели, пищевая ценность, показатели безопасности, микробиологические показатели, правила приемки, упаковка, маркировка, методы контроля, транспортирование и хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

ГОСТ 8.579; ГОСТ 435; ГОСТ 612; ГОСТ 1129; ГОСТ 2493; ГОСТ 3204; ГОСТ 3765; ГОСТ 4148; ГОСТ 4165; ГОСТ 4174; ГОСТ 4209; ГОСТ 4232; ГОСТ 4233; ГОСТ 4234; ГОСТ 4473; ГОСТ 4530; ГОСТ 5538; ГОСТ 8050; ГОСТ 8808; ГОСТ 9262; ГОСТ 9293; ГОСТ 10157; ГОСТ 10444.8; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 10766; ГОСТ 12302; ГОСТ 13511; ГОСТ 14192; ГОСТ 15846; ГОСТ 16599; ГОСТ 18251; ГОСТ 20477; ГОСТ 22280; ГОСТ 23452; ГОСТ 24363; ГОСТ 25951; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 26809.1-2014; ГОСТ 26889; ГОСТ 26927; ГОСТ 26928; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26931; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 26934; ГОСТ 29186; ГОСТ 29245; ГОСТ 30178; ГОСТ 30418; ГОСТ 30425; ГОСТ 30538; ГОСТ 30627.1; ГОСТ 30627.2; ГОСТ 30627.3; ГОСТ 30627.4; ГОСТ 30627.5; ГОСТ 30627.6; ГОСТ 30648.1; ГОСТ 30648.2; ГОСТ 30648.3; ГОСТ 30648.6; ГОСТ 30648.7; ГОСТ 30706; ГОСТ 30711; ГОСТ 30726; ГОСТ 31227; ГОСТ 31505; ГОСТ 31628; ГОСТ 31647; ГОСТ 31659; ГОСТ 31660; ГОСТ 31663; ГОСТ 31671; ГОСТ 31694; ГОСТ 31707-2012; ГОСТ 31726; ГОСТ 31746; ГОСТ 31747; ГОСТ 31759; ГОСТ 31760; ГОСТ 31903; ГОСТ 31904; ГОСТ 31905; ГОСТ 32031; ГОСТ 32049; ГОСТ 32052; ГОСТ 32159; ГОСТ 32161; ГОСТ 32163; ГОСТ 32164; ГОСТ 33118; ГОСТ 33222; ГОСТ 33526; ГОСТ 33601; ГОСТ 33756; ГОСТ 33781; ГОСТ 33824; ГОСТ 33920; ГОСТ 33925; ГОСТ 34033; ГОСТ 34141; ГОСТ 34150; ГОСТ 34151; ГОСТ 34274; ГОСТ 34427; ГОСТ 34449; ГОСТ 34515; ГОСТ 34844; ГОСТ ISO 7218; ГОСТ ISO/TS 15495; ГОСТ ISO 16958; ГОСТ ISO 20634; ГОСТ ISO 21871; ГОСТ EN 12821; ГОСТ EN 12822; ГОСТ EN 12823-2; ГОСТ EN 14083; ГОСТ EN 14122; ГОСТ EN 14148; ГОСТ EN 14152; ГОСТ EN 14164; ГОСТ EN 14663; ГОСТ EN 15111; ГОСТ EN 15505; ГОСТ EN 15607; ГОСТ EN 15652;

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

165-П

Дата принятия в МГС

25.09.2023

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Таджикистан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление стандартизации

Технический комитет России

36 - Продукция специализированная пищевая

Дата последнего издания

23.10.2023

Количество страниц (оригинала)

25

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»), Закрытое акционерное общество «Инфаприм» (ЗАО «Инфаприм»)

Статус

Действует

Код цены

3

Номер ТК за которым закреплен документ

036

Номер приказа о закреплении документа за ТК

1023-ст

Дата приказа о закреплении документа за ТК

29.09.2023