| Обозначение | ГОСТ 34516-2019 |
|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 34516-2019 |
|---|
| Заглавие на русском языке | Специализированная пищевая продукция, биологически активные и пищевые добавки. Определение массовых долей сахаров |
|---|
| Заглавие на английском языке | Specialized food products, biologically active additives and food additives. Determination of sugar content |
|---|
| Дата введения в действие | 01.12.2026 |
|---|
| ОКС | 67.050;67.220.20 |
|---|
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию (к ним относятся пищевая продукция, предназначенная для детей всех возрастных групп, беременных и кормящих женщин, лиц пожилого возраста, диетического профилактического питания и т. п.), биологически активные и пищевые добавки и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (далее — ВЭЖХ) для определения массовых долей сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы, лактозы, мальтозы).
Диапазон измерений массовых долей глюкозы, фруктозы, сахарозы, лактозы, мальтозы — от 2,5 до 500,0 г/кг продукта.
Предел количественного определения (LOQ) для глюкозы, фруктозы, сахарозы, лактозы, мальтозы составляет 2,5 г/кг |
|---|
| Ключевые слова | специализированная пищевая продукция, биологически активные пищевые добавки, пищевые добавки, глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза, определение, высокоэффективная жидкостная хроматография, рефрактометрическое детектирование |
|---|
| Термины и определения | Раздел стандарта |
|---|
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
|---|
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | |
|---|
| Документ внесен организацией СНГ | Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь |
|---|
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
|---|
| Номер протокола | 115-П |
|---|
| Дата принятия в МГС | 30.01.2019 |
|---|
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация; Украина |
|---|
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
|---|
| Технический комитет России | 36 - Продукция пищевая специализированная |
|---|
| Дата последнего издания | 21.03.2024 |
|---|
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
|---|
| Организация - Разработчик | Республиканское унитарное предприятие «Научно-практический центр гигиены» |
|---|
| Статус | Принят |
|---|
| Код цены | 2 |
|---|
| Номер ТК за которым закреплен документ | 036 |
|---|
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 291-ст |
|---|
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.03.2024 |
|---|
