ГОСТ 34978-2023
Средства технологические вспомогательные. Термины и определения
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.07.2024
| Обозначение | ГОСТ 34978-2023 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ 34978-2023 |
| Заглавие на русском языке | Средства технологические вспомогательные. Термины и определения |
| Заглавие на английском языке | Processing aids. Terms and definitions |
| Дата введения в действие | 01.07.2024 |
| ОКС | 01.040.67 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области технологических вспомогательных средств, используемых в пищевых технологиях по их основным функциональным классам: осветляющие и фильтрующие материалы; экстракционные и технологические растворители; катализаторы; питательные вещества (подкормка) для дрожжей; ферментные препараты; материалы и носители для иммобилизации ферментов; другие вспомогательные средства (с другими функциями, не указанными выше). Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области технологических вспомогательных средств, входящих в сферу действия работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
| Ключевые слова | средство технологическое вспомогательное, термин, определение |
| Термины и определения | Весь стандарт |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Документ внесен организацией СНГ | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) |
| Документ принят организацией СНГ | Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации |
| Номер протокола | 163-П |
| Дата принятия в МГС | 28.07.2023 |
| Присоединившиеся страны | Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 154 - Пищевые добавки, ароматизаторы, соль пищевая |
| Дата последнего издания | 15.03.2024 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых добавок – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПД – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН) |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 292-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.03.2024 |