ГОСТ Р 71884-2024
Требования к экспертам и специалистам. Дегустаторы и дегустаторы-эксперты. Общие требования
Статус: Действует Дата введения в действие: 01.02.2025
| Обозначение | ГОСТ Р 71884-2024 |
|---|---|
| Полное обозначение | ГОСТ Р 71884-2024 |
| Заглавие на русском языке | Требования к экспертам и специалистам. Дегустаторы и дегустаторы-эксперты. Общие требования |
| Заглавие на английском языке | Requirements for specialists and experts. Тasters and expert tasters. General requlrements |
| Дата введения в действие | 01.02.2025 |
| ОКС | 03.100.30 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает общие требования к дегустаторам и дегустаторам-экспертам. Настоящий стандарт рекомендуется применять в отраслях промышленности, где используется органолептический анализ и оценка продукции с помощью органов чувств, а также при формировании дегустационных комиссий, проведении экспертиз и подтверждении компетентности дегустаторов и дегустаторов-экспертов |
| Ключевые слова | требования к специалистам и экспертам, дегустаторы, дегустаторы-эксперты, общие требования |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ ISO 3972; ГОСТ ISO 5492; ГОСТ ISO 5496; ГОСТ ISO 6658; ГОСТ ISO 8586; ГОСТ ISO 11037; ГОСТ ISO/IEC 17025; ГОСТ Р 53701; ГОСТ Р 54294; |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление стандартизации |
| Технический комитет России | 382 - Профессиональное обучение и сертификация персонала |
| Дата последнего издания | 09.01.2025 |
| Количество страниц (оригинала) | 12 |
| Организация - Разработчик | Автономная некоммерческая организация «Регистр системы сертификации персонала» (РССП) при участии Федерального государственного автономного научного учреждения «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП), Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии – филиала Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (ВНИИПБТ – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»), Союза мороженщиков России |
| Статус | Действует |
| Код цены | 2 |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 382 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 1944-ст |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 19.12.2024 |